Ge­gril­de ge­le en groe­ne cour­get­te

(23)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
italiaans bijgerecht 4 personen
3 23

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • grillpan

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Snijd alle courgettes in plakken van 1/2 cm dik. Snijd de blaadjes van de munt fijn.
  2. Verhit de grillpan op hoog vuur en gril de plakken courgette in delen in 3 min. goudbruin. Keer halverwege. Doe de plakken in een kom.
  3. Meng de olie met de chilipeper, de munt en eventueel zout. Schep voorzichtig door de courgette en laat 10 min. afkoelen tot lauwwarm.

bereidingstip:

Gele courgettes zijn niet altijd te krijgen, dit gerecht smaakt ook prima met alleen groene courgettes.

video

Groen­ten gril­len en roos­te­ren

Instructievideo - 00:50 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 190 kcal
  • eiwit 4 g
  • koolhydraten 9 g
  • vet 15 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Pittigheid
Ook te zien in

Gegrilde gele en groene courgette

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ge­gril­de ge­le en groe­ne cour­get­te

1
1
  • 2 gele courgettes
  • 1 courgette
  • 15 g munt

Snijd alle courgettes in plakken van 1/2 cm dik. Snijd de blaadjes van de munt fijn.

2
2

Verhit de grillpan op hoog vuur en gril de plakken courgette in delen in 3 min. goudbruin. Keer halverwege. Doe de plakken in een kom.

3
3
  • 4 el olijfolie knoflook/chilipeper
  • 1 mespunt chilipeper

Meng de olie met de chilipeper, de munt en eventueel zout. Schep voorzichtig door de courgette en laat 10 min. afkoelen tot lauwwarm.

bereidingstip:

Gele courgettes zijn niet altijd te krijgen, dit gerecht smaakt ook prima met alleen groene courgettes.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.