Aard­bei­en met mas­car­pon­ecrè­me

(120)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
italiaans ontbijt 4 personen
3 120

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Haal de kroontjes van de aardbeien en halveer. Snijd de aardbeien in dikke plakjes en spreid uit over een lage schaal. Klop met een mixer de mascarpone, kwark en vanillesuiker tot een crème. Verdeel de mascarponecrème over de aardbeien.
  2. Breng in een kleine steelpan de boter en bruine suiker al roerend aan de kook. Giet het suiker-botermengsel over de mascarponecrème. Zet afgedekt ca. 1 uur in de koelkast.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 240 kcal
  • eiwit 4 g
  • koolhydraten 15 g
  • vet 18 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Aardbeien met mascarponecrème

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Aard­bei­en met mas­car­pon­ecrè­me

1
1
  • 300 g aardbeien

Haal de kroontjes van de aardbeien en halveer. Snijd de aardbeien in dikke plakjes en spreid uit over een lage schaal.

2
2
  • 100 g mascarpone
  • 5 el volle kwark
  • 16 g vanillesuiker

Klop met een mixer de mascarpone, kwark en vanillesuiker tot een crème. Verdeel de mascarponecrème over de aardbeien.

3
3
  • 20 g roomboter
  • 20 g donkerbruine basterdsuiker

Breng in een kleine steelpan de boter en bruine suiker al roerend aan de kook.

4
4

Giet het suiker-botermengsel over de mascarponecrème. Zet afgedekt ca. 1 uur in de koelkast.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.