Broc­co­li­scho­tel met kip

Broccoli en kip samen in een knapperige ovenschotel met honing-mosterdsaus. Vanavond deze doen?

(109)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
bijgerecht Broccoli en kip samen in een knapperige ovenschotel met honing-mosterdsaus. Vanavond deze doen? 4 personen
3 109

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • wok
  • ovenschaal (35 x 25 cm)

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de broccoli in roosjes. Kook de broccoli in ca. 4 min. beetgaar en giet af. Verhit ondertussen olie in een wok en bak de kip in 2 min. rondom bruin. Voeg de krieltjes toe en bak nog 8 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Roer de kookroom, de mosterd en honing door elkaar. Meng de broccoli met de krieltjes en kip en doe deze in de ovenschaal en giet de saus erover. Meng de geraspte kaas met het paneermeel en strooi over de schotel. Bak in ca. 15 min. in het midden van de oven gaar en goudbruin.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 695 kcal
  • eiwit 39 g
  • koolhydraten 54 g
  • vet 34 g
    waarvan verzadigd 17 g
  • natrium 560 mg
  • vezels 8 g
Tags
Ook te zien in

Broccolischotel met kip

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Broc­co­li­scho­tel met kip

1
1

Verwarm de oven voor op 180 °C.

2
2
  • 600 g broccoli
  • 3 el olijfolie
  • 300 g kipfiletreepjes

Snijd de broccoli in roosjes. Kook de broccoli in ca. 4 min. beetgaar en giet af. Verhit ondertussen olie in een wok en bak de kip in 2 min. rondom bruin.

3
3
  • 700 g minikrieltjes

Voeg de krieltjes toe en bak nog 8 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.

4
4
  • 200 ml kookroom
  • 2 el fijne mosterd
  • 1 el honing

Roer de kookroom, de mosterd en honing door elkaar. Meng de broccoli met de krieltjes en kip en doe deze in de ovenschaal en giet de saus erover.

5
5
  • 175 g geraspte jonge kaas
  • 75 g paneermeel

Meng de geraspte kaas met het paneermeel en strooi over de schotel. Bak in ca. 15 min. in het midden van de oven gaar en goudbruin.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.