Kom­kom­mer-munt­s­a­la­de

Binnenkort een buurtbarbecue? Neem deze frisse salade mee, want die lust iedereen, en smaakt heerlijk bij vlees én vis.

(40)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
bijgerecht Binnenkort een buurtbarbecue? Neem deze frisse salade mee, want die lust iedereen, en smaakt heerlijk bij vlees én vis. 4 personen
3 40

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Was 2 komkommers en halveer ze in de lengte. Schraap de zaadjes er met een theelepel uit en schaaf de helften met een kaasschaaf in dunne plakjes. Snijd de blaadjes van 5 takjes munt in dunne reepjes.
  2. Roer in een schaal de azijn om met de suiker tot de suiker is opgelost. Schep de komkommer en munt erdoor. Laat de salade nog een half uurtje staan.

variatietip:

Dit recept is lekker bij Oosterse vispakketjes. Zie recept elders op ah.nl.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 25 kcal
  • eiwit 1 g
  • koolhydraten 5 g
Tags
Ook te zien in

Komkommer-muntsalade

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Kom­kom­mer-munt­s­a­la­de

1
1
  • 2 komkommers
  • 5 takjes verse munt

Was 2 komkommers en halveer ze in de lengte. Schraap de zaadjes er met een theelepel uit en schaaf de helften met een kaasschaaf in dunne plakjes. Snijd de blaadjes van 5 takjes munt in dunne reepjes.

2
2
  • 3 el azijn
  • 1 el suiker

Roer in een schaal de azijn om met de suiker tot de suiker is opgelost. Schep de komkommer en munt erdoor. Laat de salade nog een half uurtje staan.

variatietip:

Dit recept is lekker bij Oosterse vispakketjes. Zie recept elders op ah.nl.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.