Oeuf 'en co­cot­te'

Klassieker uit Frankrijk: een eitje gegaard in een ramequin.

(75)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
frans ontbijt Klassieker uit Frankrijk: een eitje gegaard in een ramequin. 4 personen
3 75

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • 4 ramequins

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de ramequins in met boter. Snijd het basilicum in reepjes en verdeel de helft over de ramequins.
  2. Schep in elk schaaltje 1 el crème fraîche en bestrooi met peper en eventueel zout. Breek er voorzichtig een ei boven. Verdeel de rest van het basilicum erover en bestrooi met peper en eventueel zout. Zet de schaaltjes 8-12 min. in de oven.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 135 kcal
  • eiwit 6 g
  • koolhydraten 1 g
  • vet 12 g
    waarvan verzadigd 6 g
  • natrium 85 mg
  • vezels 0 g
Tags
Ook te zien in

Oeuf 'en cocotte'

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Oeuf 'en co­cot­te'

1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2
  • 2 g boter
  • 3 takjes basilicum

Vet de ramequins in met boter. Snijd het basilicum in reepjes en verdeel de helft over de ramequins.

3
  • 4 el crème fraîche
  • 4 eieren

Schep in elk schaaltje 1 el crème fraîche en bestrooi met peper en eventueel zout. Breek er voorzichtig een ei boven.

4

Verdeel de rest van het basilicum erover en bestrooi met peper en eventueel zout. Zet de schaaltjes 8-12 min. in de oven. Bon appétit!

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.