Ra­clet­te

(20)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht 4 personen
3 20

Ingrediënten

Keukenspullen
  • fonduepan

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Boen de aardappels schoon, snijd ze in grove stukken en kook ze in gezouten waterin 15-20 minuten gaar. Verwarm de grill van de oven voor. Rijg met de fonduestokjes spiesen van de blokjes aardappel, de augurken en de zilveruitjes. Verwarm de plakjes raclettekaas in een fonduepan of in kleine porties in gourmetpannetjes aan tafel. Meng de knoflook met de olie en breng op smaak met (versgemalen) peper en zout. Bestrijk de bruine boterhammen hiermee aan een zijde. Toast ze 3-5 minuten onder de hete grill met de ingesmeerde kant naar boven. Schenk de gesmolten kaas over de groentespiesen en serveer ze met het gegrilde brood.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 1.155 kcal
  • eiwit 60 g
  • koolhydraten 77 g
  • vet 68 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.