Luch­tig kof­fie-ijs

  • nagerecht
  • 4 personen
  • 560 kcal voedingswaarden
    • 20 min. bereiden
    • 3 uur wachten
(33)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
italiaans nagerecht 4 personen
3 33

Ingrediënten

Keukenspullen
  • plasticfolie
  • hittebestendige beslagkom

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. In ruime pan flinke laag water aan de kook brengen. In hittebestendige kom dooiers met suiker, espresso en likeur met mixer loskloppen. Kom boven kokende water hangen en mengsel blijven kloppen tot massa dik en schuimig wordt. Kom uit pan nemen en massa ca. 1 uur laten afkoelen.
  2. Mascarpone loskloppen en luchtig door espresso-dooiermengsel scheppen. Mengsel in koffiekopjes of stevige glazen scheppen en deze 2 uur afgedekt in diepvries zetten. Cantuccini apart als 'lepeltje' erbij geven.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 560 kcal
  • eiwit 8 g
  • koolhydraten 41 g
  • vet 39 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.