Bie­ten­sa­la­de

Bieten speciaal. Met yoghurt, knoflook, citroen, peterselie en... een vleugje kaneel!

(302)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
turks bijgerecht Bieten speciaal. Met yoghurt, knoflook, citroen, peterselie en... een vleugje kaneel! 2 personen
3 302

Ingrediënten

2 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

In kom yoghurt, citroensap, olijfolie en kaneelpoeder door elkaar roeren. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Peterselie erboven in stukjes knippen. Bieten pellen en in blokjes snijden. Bieten door yoghurtmengsel scheppen. Salade op smaak brengen met zout.

serveertip:

Ook te serveren als mezze voor 4 personen.

video

Brunoi­se snij­den

Instructievideo - 00:38 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 165 kcal
  • eiwit 6 g
  • koolhydraten 10 g
  • vet 10 g
    waarvan verzadigd 5 g
  • natrium 130 mg
  • vezels 4 g
Tags
Ook te zien in
Kookboek: Turkije

Bietensalade

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bie­ten­sa­la­de

1
1
  • 150 g Griekse yoghurt
  • ½ el citroensap
  • ½ el extra vergine olijfolie
  • 1 mespunt kaneel

In kom yoghurt, citroensap, olijfolie en kaneelpoeder door elkaar roeren.

2
2
  • 1 teen knoflook
  • 2 takjes peterselie
  • 300 g gekookte rode bieten

Knoflook pellen en erboven uitpersen. Peterselie erboven in stukjes knippen. Bieten pellen en in blokjes snijden.

Brunoise snijden

Instructievideo

00:38 min.

3
3

Bieten door yoghurtmengsel scheppen. Salade op smaak brengen met zout.

serveertip:

Ook te serveren als mezze voor 4 personen.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.