Kwartel met ras el hanout

Een absoluut pronkstuk op de dinertafel, met een verrassende smaak.

425 kcal

35 min. bereiden / 20 min. oventijd

3 ingrediënten

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg een kwartel met de borst naar beneden op een snijplank. Knip de rug met een schaar doormidden. Druk de kwartel zo ver open dat hij opengeklapt blijft liggen. Herhaal met de rest van de kwartels.
Bestrijk ze rondom dun met de olie en bestrooi met de ras el hanout. Leg met de borst naar boven op een bakplaat met bakpapier en bak in het midden van de oven in ca. 20 min. gaar.

bereidingstipJe kunt de kwartels 4 uur van tevoren maken. Bak ze 20 min. voor serveren in de oven.
combinatietipLekker met pompoenduchesses (zie het recept elders op ah.nl/allerhande) en lof uit de wok.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Lamskoteletjes met ras el hanout

Gehaktspiesen met ras el hanout & yoghurtdip

Traybake met braadworst, broccoli en ras el hanout

Kipstoof met citroen en ras el hanout

Een absoluut pronkstuk op de dinertafel, met een verrassende smaak.

hoofdgerecht

4 personen

425 kcal

35 min. bereiden

20 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg een kwartel met de borst naar beneden op een snijplank. Knip de rug met een schaar doormidden. Druk de kwartel zo ver open dat hij opengeklapt blijft liggen. Herhaal met de rest van de kwartels.
Bestrijk ze rondom dun met de olie en bestrooi met de ras el hanout. Leg met de borst naar boven op een bakplaat met bakpapier en bak in het midden van de oven in ca. 20 min. gaar.

bereidingstip:Je kunt de kwartels 4 uur van tevoren maken. Bak ze 20 min. voor serveren in de oven.

combinatietip:Lekker met pompoenduchesses (zie het recept elders op ah.nl/allerhande) en lof uit de wok.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 4 personen)

4 kwartels

4 olijfolie

2 el ras el hanout