Zand­koek­jes met room, fruit en no­ten

Niks leuker dan allemaal lekkere dingen combineren in een spectaculair dessert.

(21)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
engels nagerecht Niks leuker dan allemaal lekkere dingen combineren in een spectaculair dessert. 4 personen
3 21

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • 4 glazen coupes

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verkruimel de koekjes grof en verdeel ze over de glazen. Klop de slagroom stijf en verdeel over de koekkruimels. Roer de lemon curd los met de limoncello en verdeel over de slagroom.
  2. Pel de mandarijnen. Snijd de abrikozen grof. Verdeel de mandarijnpartjes, abrikozen en noten over de glazen.

Tip:

Eten er kinderen mee? Vervang de limoncello dan door vers mandarijnensap.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 570 kcal
  • eiwit 5 g
  • koolhydraten 52 g
  • vet 34 g
    waarvan verzadigd 17 g
  • natrium 65 mg
  • vezels 5 g
Tags
Ook te zien in

Zandkoekjes met room, fruit en noten

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Zand­koek­jes met room, fruit en no­ten

1
1
  • 12 handmade butter shortbread biscuits
  • 200 ml slagroom

Verkruimel de koekjes grof en verdeel ze over de glazen. Klop de slagroom stijf en verdeel over de koekkruimels.

2
2
  • 4 el lemon curd
  • 100 ml limoncello

Roer de lemon curd los met de limoncello en verdeel over de slagroom.

3
3
  • 4 mandarijnen
  • 100 g gedroogde abrikozen
  • 50 g pecannoten

Pel de mandarijnen. Snijd de abrikozen grof. Verdeel de mandarijnpartjes, abrikozen en noten over de glazen.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.