Avatar

Eigen recept van... Desiree Klercq

Kip pilaf met perzik

Rijst, Hoofdgerecht, 4 personen, Voorbereidingstijd 10 minuten, Bereidingstijd 25 minuten, Wereldkeuken

Laatst aangepast: 05 apr. 2006, 14:52 | 271 keer bewaard

Ingrediënten

  • 300 gr kipfilet
  • 2 grote uien
  • 2-3 tenen knoflook
  • paprikapoeder
  • 2-3 tl ketjap
  • sambal naar smaak
  • 1 groot blikje tomatenpuree
  • suiker naar smaak
  • 1 blik halve perziken op sap
  • zout/ peper
  • bindmiddel
  • Rijst (basmati)

Materialen

  • hapjespan of wok

Bereiden

Snipper de uien.

snij de perziken in kleine stukjes. Bewaar het sap!!

snij de kipfilet in kleine blokjes

Bak de kipfilet lekker bruin en schep deze als het gaar is in een aparte schaal.

Fruit in het overgebleven bakvet de uien met de knoflook.

Giet daarna het sap van de perzikken erbij en leng dit aan met 100 cc water.

Meng de tomatenpuree erdoor tot een saus. Ketjap, zout en peper en sambal erbij en eventueel wat suiker.

Doe de kipfilet bij de saus en laat het even sudderen. Als laatste de perzikken erbij en eventueel wat bindmiddel om de saus wat dikker te maken.

Heerlijk met Basmati rijst erbij!

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.