Oveng­noc­chi met to­nijn, cham­pig­nons en to­maat

Receptvideo - 01:50 min.

De saus maak je zelf, de oven doet de rest. Super lekker, super easy.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak 500 gram gnocchi 10 minuten op middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Breng op smaak met peper en zout.

Saus maken
Verhit 1 eetlepel olie in een ruime pan en bak 400 gram champignonroerbakmix 4 minuten op middelhoog vuur. Voeg 400 gram tomatenblokjes, 2 eetlepels arrabbiata pesto en 370 gram tonijn toe. Schep om, warm nog 2 minuten door en draai het vuur uit. Scheur ondertussen 1 ciabattina afbakbrood in stukken en doe met 1 eetlepels Italiaanse kruiden in de keukenmachine. Maal tot een fijn broodkruim en voeg peper en eventueel zout toe.

In de oven
Verdeel het tonijn-groentemengsel over een ovenschaal. Schep het broodkruim door de gnocchi en verdeel over het tonijn-groentemengsel. Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de oven. Zo maak je Ovengnocchi met tonijn, champignons en tomaat.

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.