Glu­ten­vrije ap­pel-no­ten­taar­tjes

Receptvideo - 01:20 min.

Deze heerlijke taartjes zijn glutenvrij; zo kan iedereen meegenieten. Bekijk de receptvideo van Allerhande en ga aan de slag!

Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe 200 gram boekweitmeel, 200 gram boter en 50 gram agavesuiker in een keukenmachine en meng tot een samenhangend deeg. Vet 8 mini-quichevormpjes in en verdeel het deeg gelijkmatig over de vormpjes. Druk goed aan. Bak ongeveer 10 minuten in het midden van de oven. Laat 5 minuten afkoelen. Laat de oven aan staan.

De vulling
Schil ondertussen 2 appels, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes van 1 bij 1centimeter. Snijd 8 dadels in kleine stukjes. Hak 200 gram noten-vruchtenmix grof en meng met de stukjes appel, dadel en 6 eetlepels abrikozenconfiture.

Afbakken
Verdeel het appel-notenmengsel over de vormpjes. Bak ongeveer 15 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar. Laat de taartjes in 30 minuten afkoelen op een rooster tot kamertemperatuur.

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.