Liever geen gluten, maar toch een complete maaltijd of borrelhapje op tafel zetten? Dat kan makkelijk dankzij deze glutenvrije recepten. Klik op toon meer voor de disclaimerinformatie.

Coeliakie
Waarschijnlijk heeft één op de tweehonderd Nederlanders coeliakie, dat is een chronische ontsteking aan de darmen met allerlei buikklachten tot gevolg. Mensen met coeliakie zijn intolerant voor gluten. Gluten zijn eiwitten die in alle granen zitten dus in gerst, haver, rogge, kamut en tarwe. Gluten zitten dus ook in de producten die daar van gemaakt worden. Het eten van bijvoorbeeld gewoon brood, pasta, cake, muesli en het drinken van bier kan met een glutenintolerantie niet. Heb je glutenintolerantie dan moet je een speciaal glutenvrij dieet volgen. Er bestaan allerlei lijsten met producten die je dan wel en niet mag eten. Volg je het dieet strikt dan herstellen de darmen zich bijna altijd en zullen de klachten verdwijnen. Helaas moet je wel het dieet blijven volgen anders komen de klachten weer terug.

Glutenvrije recepten
Best lastig dus om lekker te koken zonder gluten. Vooral als je bezoek krijgt van iemand die geen gluten mag. Gelukkig zijn er steeds meer glutenvrije producten te krijgen. Op veel verpakkingen staat tegenwoordig een glutenvrij-symbool: een doorgestreepte aar. Dat maakt het boodschappen doen makkelijker en zo hoef je niet meer elk etiket te raadplegen. Er zijn tegenwoordig ook restaurants waar ze glutenvrije maaltijden serveren en precies weten wat je wel en niet mag eten. Natuurlijk zijn er ook genoeg glutenvrije recepten te vinden. Allerhande heeft de lekkerste glutenvrije borrelhapjes, hoofdgerechten en nagerechten voor je op een rij gezet. 

Disclaimer
De informatie op ah.nl/allerhande is met veel aandacht en grote zorg samengesteld. Desondanks kan niet gegarandeerd worden dat alle gepubliceerde informatie en gegevens op deze website volledig en/of juist zijn. 

De geselecteerde receptuur is gebaseerd op specifieke producten van het Albert Heijn Huismerk, tenzij er een ander merk wordt vermeld. De recepten kunnen uitsluitend glutenvrij worden bevonden indien men zich strikt aan de geboden glutenvrij geteste ingrediënten houdt. Indien andere producten gebruikt worden dan in de receptuur staan aangegeven kan het recept niet binnen een glutenvrij dieet worden aangeraden. 

Albert Heijn en MPG. zijn op geen enkele wijze aansprakelijk voor enigerlei schade, van welke aard dan ook, die voortvloeit uit of in enig opzicht verband houdt met het gebruik van de inhoud van deze website dan wel van de tijdelijke onbereikbaarheid van de website.

Lees meer

Glu­ten­vrije re­cep­ten (995)

sorteer op
recept Lentestamp met ijsbergsla, paprika en tofugehakt

Len­te­stamp met ijs­berg­sla, pa­pri­ka en tofu­ge­hakt

(14)
20 min.
recept Kip gevuld met kruiden en citroen

Kip ge­vuld met krui­den en ci­troen

(37)
2 u. 35 min.
recept Rachel Khoo's kipsalade met karnemelkdressing

Ra­chel Khoo's kip­sa­la­de met kar­ne­melk­dres­sing

(20)
50 min.
recept Pittige kedgeree met tonijn

Pit­ti­ge ked­ge­ree met to­nijn

(30)
15 min.
recept Yoghurt-kerriedressing

Yog­hurt-ker­rie­dres­sing

(5)
5 min.
recept Eenpersoons waldorfsalade met kip

Een­per­soons wal­dorf­sala­de met kip

(217)
15 min.
recept Traybake met gehaktballetjes, groentefriet en gremolata

Tray­ba­ke met ge­hakt­bal­le­tjes, groen­te­friet en gre­mo­la­ta

(3)
45 min.
recept Kruidige schelvis uit de oven

Krui­di­ge schel­vis uit de oven

(6)
40 min.
recept Pittige yoghurtdressing

Pit­ti­ge yog­hurt­dres­sing

(4)
5 min.
recept Gegrilde puntpaprika

Ge­gril­de punt­pa­pri­ka

(98)
30 min.
recept Yoghurt-korianderdressing

Yog­hurt-ko­ri­an­der­dres­sing

(7)
5 min.
recept Zalmpakketjes met asperges en witte kaas

Zalm­pak­ket­jes met as­per­ges en wit­te kaas

(100)
35 min.
recept Balsamico-champignons

Bal­sa­mi­co-cham­pig­nons

(202)
35 min.
recept Thaise biefcurry met aubergine

Thai­se bief­cur­ry met au­ber­gi­ne

(167)
15 min.
recept Rens Kroes' sweet & sour breakfast

Rens Kroes' sweet & sour break­fast

(39)
10 min.
recept Steak frites en snelle bearnaise

Steak fri­tes en snel­le be­ar­nai­se

(40)
2 u. 35 min.
recept Chili con carne met stoofvlees, koffie en chocolade

Chi­li con car­ne met stoof­vlees, kof­fie en cho­co­la­de

(37)
3 uur
recept Olijven-rucolatapenade

Olij­ven-ru­co­la­ta­pe­na­de

(10)
1 min.
recept Ovenkip & chips met yoghurt-muntdip

Oven­kip & chips met yog­hurt-munt­dip

(50)
1 uur
recept Romige asperge-aardappelgratin

Ro­mi­ge as­per­ge-aard­ap­pel­gra­tin

(79)
40 min.
recept Mosselen in sherry met geroosterde wortel

Mos­se­len in sher­ry met ge­roos­ter­de wor­tel

(10)
55 min.
recept Spruiten en bacon uit de oven

Sprui­ten en ba­con uit de oven

(134)
30 min.
recept Snelle coq au vin blanc

Snel­le coq au vin blanc

(75)
30 min.
recept Curry van linzen-runderballetjes met rijst

Cur­ry van lin­zen-run­der­bal­le­tjes met rijst

(32)
30 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.