Ma­ge­re ham­bur­ger met tzat­zi­ki

Zelfgemaakte hamburgers met Griekse frisromige saus. Een weekendburger om zo uit de hand te eten.

(342)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht Zelfgemaakte hamburgers met Griekse frisromige saus. Een weekendburger om zo uit de hand te eten. 4 personen
3 342

Ingrediënten

Keukenspullen
  • grillpan

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Klop het ei los en meng dit met het rundergehakt en paneermeel. Kneed alles goed door elkaar en kruid met peper en zout. Vorm er met vochtige handen platte burgers van.
  2. Verhit een grillpan en gril de burgers in 5 min. gaar. Keer halverwege. Rooster de shoarmabroodjes in de broodrooster en snijd open. Snijd ondertussen de paprika in dunne ringen.
  3. Beleg elk broodje met een hamburger. Doe op elk broodje 1 el tzatziki en verdeel de paprikaringen en de helft van de rucola erover. Serveer de rest van de rucola er met de tzatziki apart bij.
video

Vlees gril­len

Instructievideo - 00:39 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 355 kcal
  • eiwit 21 g
  • koolhydraten 40 g
  • vet 11 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Magere hamburger met tzatziki

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ma­ge­re ham­bur­ger met tzat­zi­ki

1
1
  • ½ ei
  • 250 g extra mager rundergehakt
  • 1 el paneermeel

Klop het ei los en meng dit met het rundergehakt en paneermeel. Kneed alles goed door elkaar en kruid met peper en zout.

2
2

Vorm er met vochtige handen platte burgers van.

3
3

Verhit een grillpan en gril de burgers in 5 min. gaar. Keer halverwege.

Vlees grillen

Instructievideo

00:39 min.

4
4
  • 4 grote shoarmabroodjes

Rooster de shoarmabroodjes in de broodrooster en snijd open.

5
5
  • 1 rode paprika

Snijd ondertussen de paprika in dunne ringen.

Paprika's schoonmaken

Instructievideo

00:28 min.

6
6
  • 75 g rucola

Beleg elk broodje met een hamburger. Doe op elk broodje 1 el tzatziki en verdeel de paprikaringen en de helft van de rucola erover.

Tzatziki maken

Instructievideo

00:56 min.

7
7
  • 190 g tzatziki

Serveer de rest van de rucola er met de tzatziki apart bij.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.