Pe­per­no­ten

Op je verlanglijstje voor 5 december: zelfgemaakte pepernoten. Die zijn het állerlekkerst.

  • gebak
  • 10 personen
  • 250 kcal voedingswaarden
    • 20 min. bereiden
    • 20 min. oventijd
(2.025)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hollands gebak Op je verlanglijstje voor 5 december: zelfgemaakte pepernoten. Die zijn het állerlekkerst. 10 personen
3 2025

Ingrediënten

Handig als boodschappenlijstje
of om online te bestellen

Keukenspullen
  • bakpapier

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C. Kneed de boter, de suiker, de speculaaskruiden, het zelfrijzend bakmeel en zout naar smaak goed door elkaar. Voeg lepel voor lepel de melk aan het beslag toe, zodat het een lekker soepel deeg wordt. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  2. Maak van het deeg kleine balletjes, leg ze op de bakplaat en druk ze iets plat. Bak ze in de oven in 15-20 min. gaar en lichtbruin.

Tip:

Drie versiertips: 1. Bestrijk de pepernoten met chocoladeglazuur en versier ze met witte eetbare chocoladevormpjes. 2. Bestrijk pepernoten met poedersuikerglazuur (zelf maken door poedersuiker en limonadesiroop te mengen) en versier met eetbare suikervormpjes. 3. Bestrijk de pepernoten met chocoladeglazuur en versier ze met knispers.

bewaartip:

Je kunt de pepernoten 3 dagen van tevoren bereiden. Bewaar in een afgesloten trommel.

video

Pe­per­no­ten ma­ken

Kookles interactief - 00:44 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 250 kcal
  • eiwit 3 g
  • koolhydraten 31 g
  • vet 13 g
    waarvan verzadigd 8 g
  • natrium 150 mg
  • vezels 1 g
Tags
Ook te zien in

Pepernoten

terug naar recept

Pe­per­no­ten

1
1

Verwarm de oven voor op 160 °C.

2
2
  • 150 g boter
  • 125 g donkerbruine basterdsuiker
  • 10 g speculaaskruiden
  • 250 g zelfrijzend bakmeel

Kneed de boter, de suiker, de speculaaskruiden, het zelfrijzend bakmeel en zout naar smaak goed door elkaar.

3
3
  • 4 el melk

Voeg lepel voor lepel de melk aan het beslag toe, zodat het een lekker soepel deeg wordt. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

4
4

Maak van het deeg kleine balletjes, leg ze op de bakplaat en druk ze iets plat.

5
5

Bak ze in de oven in 15-20 min. gaar en lichtbruin.

bewaartip:

Je kunt de pepernoten 3 dagen van tevoren bereiden. Bewaar in een afgesloten trommel.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.