Roerbakschotel met paksoi
610 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
300 g
2
250 g
2 el
2 el
2 tl
8 el
50 g
Dit heb je nodig
wok
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2006 nr. 04 - Heerlijk Pasen!
Kook de mienestjes volgens de aanwijzing op de verpakking en laat ze goed uitlekken in een vergiet. Maak de paksoi schoon en snijd de struiken in smalle reepjes.
Snijd het vlees in blokjes. Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees in 5 min. bruin. Voeg de paksoi toe en bak hem al omscheppend 4-5 min. mee. Breng op smaak met de sojasaus, komijn, peper en zout.
Verdeel de mie over kommen en schep het vlees met de paksoi erop. Schenk de chilisaus op de mie en bestrooi met de gebakken uitjes.
- variatietipVoor een vegetarisch gerecht kan het varkensvlees worden vervangen door Tofu roerbak fijn of pittig gekruid.
- variatietipLiefhebber van pittig? Voeg dan samen met de komijn wat sambal toe.
Roerbakschotel met paksoi
hoofdgerecht
4 personen
610 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de mienestjes volgens de aanwijzing op de verpakking en laat ze goed uitlekken in een vergiet. Maak de paksoi schoon en snijd de struiken in smalle reepjes.
Snijd het vlees in blokjes. Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees in 5 min. bruin. Voeg de paksoi toe en bak hem al omscheppend 4-5 min. mee. Breng op smaak met de sojasaus, komijn, peper en zout.
Verdeel de mie over kommen en schep het vlees met de paksoi erop. Schenk de chilisaus op de mie en bestrooi met de gebakken uitjes.
variatietip:Voor een vegetarisch gerecht kan het varkensvlees worden vervangen door Tofu roerbak fijn of pittig gekruid.
variatietip:Liefhebber van pittig? Voeg dan samen met de komijn wat sambal toe.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g mienestjes
2 paksoi
250 g varkensreepjes
2 el zonnebloemolie
2 el Japanse sojasaus
2 tl gemalen komijn
8 el zoete chilisaus
50 g gebakken uitjes
Dit heb je nodig
wok
