Italiaanse kip uit de oven
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Voorbereidingstijd 20 minuten, Wachttijd 30 minuten, Italiaans
Laatst aangepast: 17 feb. 2012, 12:10 | 8 keer bewaard
Ingrediënten
- 4/5 kipfilets
- 1 brie
- 1 potje pesto rosso
- 1 pak parmaham
- verse basilicum
- boter
- vers gemalen peper en zout
- pijnboompitten
Materialen
- ovenschaal scherp mes
Bereiden
Vet de ovenschaal in met boter. Snij de kipfilets en de brie horizontaal in lange dunne plakken. Ga nu stapelen als een lasagne, eerst een laag kipfilet, dan flink insmeren met pesto rosso en dan een laag parmaham, herhaal deze drie tot dat op is. Leg dan diagonaal de lange plakken brie erover, daarover de basilicum blaadjes, de pijnboompitjes en wat vers gemalen peper en zout. 30 minuten in de oven, heerlijk met een paddestoelen risotto.
Bronvermelding
Linda
