Biologisch - Albert Heijn

AH puur&eerlijk biologisch

Bij de teelt van de biologische producten wordt er zowel rekening gehouden met de natuurlijke behoefte van het dier als met het milieu. De dieren krijgen bijvoorbeeld meer bewegingsruimte, vrije uitloop en biologisch verantwoorde voeding. Plantaardige biologische producten worden op natuurlijke wijze verbouwd, waarbij geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruikt worden, wat minder belastend is voor het milieu. Het EKO-keurmerk geeft de garantie dat de producten biologisch geproduceerd zijn.

Albert Heijn was de eerste supermarkt waar biologische producten een plaats kregen tussen de dagelijkse boodschappen. Stuk voor stuk producten waar u verantwoord van kunt genieten.

EKO-keurmerk

Het EKO-keurmerk op de plantaardige, dierlijke en non-food producten garandeert de biologische productie. Skal is de organisatie die controleert of in de gehele productieketen, waaronder het biologische boerenbedrijf, de eisen voor het EKO-keurmerk nageleefd worden.

Eisen EKO Keurmerk

Een boer of fabrikant mag een product niet zomaar "biologisch" noemen. Dat is alleen toegestaan als het bedrijf is gecontroleerd en aan de regels voldoet. Controle-organisatie Skal ziet erop toe dat ieder biologisch bedrijf in Nederland zich aan de wettelijke voorschriften houdt. Alleen dan mag het EKO-keurmerk op het product gezet worden. Zo weet iedereen dat het product echt biologisch is.

Biologisch is puur en eerlijk

Het grote assortiment biologische producten, dat Albert Heijn sinds 1998 biedt, valt vanaf nu onder het nieuwe eigen merk AH puur&eerlijk. De vertrouwde biologische producten voldoen nog steeds aan de strenge eisen van het EKO-keurmerk. De onafhankelijke organisatie Skal bepaalt via strenge controles welke producten in aanmerking komen voor dit keurmerk. Het EKO-keurmerk is weliswaar belangrijk, maar voor AH puur&eerlijk biologisch gelden daar bovenop nog eens de kwaliteitseisen van Albert Heijn. Denk bijvoorbeeld aan smaak, versheid en de informatie op de verpakking.

Skal-controle

Elk biologisch bedrijf krijgt in elk geval één keer per jaar een inspecteur op bezoek, maar Skal controleert ook onaangekondigd. Op de boerderij controleert de inspecteur uitgebreid de gewassen, grond, dieren, stallen en voorraden. Er mogen geen kunstmest en chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt worden of aanwezig zijn. De dieren moeten goed verzorgd worden en voldoende bewegingsruimte hebben. Ook kan de inspecteur bij een controle wat blaadjes, vruchten, producten of grond meenemen van het bedrijf. Het laboratorium onderzoekt dan of er geen stoffen in zitten die niet toegestaan zijn.

Controle van de gehele keten

De inspecteurs van Skal controleren ook biologische fabrieken. Tijdens deze inspectie controleert de inspecteur de ingrediënten en grondstoffen op biologische oorsprong. Van niet-biologisch meel bijvoorbeeld mag natuurlijk geen biologisch brood gebakken worden. Skal controleert daarom alle schakels in de keten, van de boer tot aan de winkel. Alle waarnemingen van de inspectie worden naar het kantoor van Skal gestuurd. Daar vindt de beoordeling plaats op basis van de wettelijke eisen. Als het bedrijf daaraan voldoet dan mag het EKO-keurmerk op de producten gebruikt worden. Het bedrijf is dan officieel gecertificeerd.

Zoals voor alle biologische producten, geldt ook voor AH puur&eerlijk biologisch dat deze aan de regels van Skal moeten (blijven) voldoen. U kunt de garantie hiervan terugvinden op al onze AH puur&eerlijk biologische verpakkingen, waarop het EKO-keurmerk terug te vinden is.

Naar website van EKO-keurmerk

Naar website van Skal