Ti­ra­mi­su­truf­fel

leuk & snel - 00:42 min.

Truffels of tiramisu? Lastig kiezen tussen deze twee zoete helden. Daarom maken we er gewoon één van.

Recept:
Meng 75 g fijngehakte geroosterde amandelen, 500 g mascarpone, espressopoeder (1 stick á 1,8 g) en 2 el poedersuiker door elkaar. Draai er voorzichtig 18 balletjes van ter grootte van een kleine walnoot. Rol de balletjes door 100 g fijngehakte lange vingers tot alles bedekt is. Dek af en zet voor ca. 1 uur in de vriezer. Verwarm 10 min. voor gebruik 100 g extra pure chocolade au bain-marie. Leg de ballen op een met bakpapier beklede schaal of op een bord en besprenkel de balletjes ermee. Steek in elke bal een tapasprikker en serveer direct.

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.