Snijd de zalm zeer fijn. Scheur het norivel in kleine stukken. Snijd de sushigember fijn. Meng de hüttenkäse met de wasabipasta, sushigember en 1 tl vocht van de sushigember (per 20 porties). Schep de zalm en nori door het hüttenkäsemengsel.
Snijd de komkommer in plakken van 2 cm. Verwijder met een vork de zaadlijsten uit elke plak, maar zorg dat de komkommerrand intact blijft. (steek de vork in de zaadlijsten en draai rond) Vul de komkommers met het zalm-hüttenkäsemengsel. Verdeel over een mooi bord en serveer met stokjes en de sojasaus.
Komkommersushi met zalmvulling
Een frisse sushi die je als hapje of bij de brunch kunt serveren.
- algemeenGooi de zaadlijsten niet weg, maar gebruik ze bijvoorbeeld voor in je smoothie of maak een Aziatische komkommerdressing! Meng hiervoor 150 g zaadlijsten met 1 el sesamolie, 1 el vissaus en 1 el limoensap in een hoge beker en pureer. Meng er 1 in ringetjes gesneden rode peper door.
Gerelateerde recepten
Komkommersushi met zalmvulling
Een frisse sushi die je als hapje of bij de brunch kunt serveren.
20 porties
20 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de zalm zeer fijn. Scheur het norivel in kleine stukken. Snijd de sushigember fijn. Meng de hüttenkäse met de wasabipasta, sushigember en 1 tl vocht van de sushigember (per 20 porties). Schep de zalm en nori door het hüttenkäsemengsel.
Snijd de komkommer in plakken van 2 cm. Verwijder met een vork de zaadlijsten uit elke plak, maar zorg dat de komkommerrand intact blijft. (steek de vork in de zaadlijsten en draai rond) Vul de komkommers met het zalm-hüttenkäsemengsel. Verdeel over een mooi bord en serveer met stokjes en de sojasaus.
algemeen:Gooi de zaadlijsten niet weg, maar gebruik ze bijvoorbeeld voor in je smoothie of maak een Aziatische komkommerdressing! Meng hiervoor 150 g zaadlijsten met 1 el sesamolie, 1 el vissaus en 1 el limoensap in een hoge beker en pureer. Meng er 1 in ringetjes gesneden rode peper door.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 20 porties)
100 g gerookte zalm
1 norivel
1 el sushigember
100 g koelverse hüttenkäse kaas
1 tl wasabipasta
2 komkommers
50 ml sojasaus