Broodjes met jalapeño's en feta
Deze broodjes met flink wat pit gril je gewoon in de pan. Easy does it!
550 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
1 el
300 g
½ tl
500 g
1 el
7.5 g
150 g
Dit heb je nodig
grillpan
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Receptkaarten Allerhande 8 2016 - Receptkaarten Allerhande 8 2016
Snijd de jalapeñopepers fijn. Doe met het bakmeel, zout en de helft van de yoghurt in een kom en kneed tot een samenhangend deeg. Verdeel in 8 porties en duw tot platte broodjes van 8 cm doorsnede.
Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de broodjes in 3-4 min. knapperig en goudbruin. Keer om en besprenkel met de olie. Gril nog 3-4 min.
Snijd de dille fijn. Meng door de rest van de yoghurt en verkruimel de feta erboven. Serveer de broodjes (warm, lauw of koud) met de fetaspread.
- variatietipJe kunt de olie ook nog verder op smaak brengen. Denk aan verse fijngesneden kruiden als dille en koriander of aan gedroogde specerijen als oregano en paprikapoeder.
- bereidingstipDeze broodjes kun je ook goed op de barbecue bereiden. Steek de barbecue aan en rooster de broodjes in 6-8 min. goudbruin en gaar. Keer ze halverwege en besprenkel ze dan, net als in de grillpan, met olie.
Broodjes met jalapeño's en feta
Deze broodjes met flink wat pit gril je gewoon in de pan. Easy does it!
bijgerecht
4 personen
550 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de jalapeñopepers fijn. Doe met het bakmeel, zout en de helft van de yoghurt in een kom en kneed tot een samenhangend deeg. Verdeel in 8 porties en duw tot platte broodjes van 8 cm doorsnede.
Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de broodjes in 3-4 min. knapperig en goudbruin. Keer om en besprenkel met de olie. Gril nog 3-4 min.
Snijd de dille fijn. Meng door de rest van de yoghurt en verkruimel de feta erboven. Serveer de broodjes (warm, lauw of koud) met de fetaspread.
variatietip:Je kunt de olie ook nog verder op smaak brengen. Denk aan verse fijngesneden kruiden als dille en koriander of aan gedroogde specerijen als oregano en paprikapoeder.
bereidingstip:Deze broodjes kun je ook goed op de barbecue bereiden. Steek de barbecue aan en rooster de broodjes in 6-8 min. goudbruin en gaar. Keer ze halverwege en besprenkel ze dan, net als in de grillpan, met olie.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 el jalapeñomix in pot
300 g zelfrijzend bakmeel
½ tl zout
500 g Griekse yoghurt
1 el extra vierge olijfolie
7½ g verse dille
150 g feta
Dit heb je nodig
grillpan
