Verhit 1 el olie uit de pot paprika in een soeppan en laat de paprika’s uitlekken in een vergiet. Bak de chorizo, oregano en prei 2 min. op hoog vuur.
Snijd ondertussen de paprika’s in reepjes en laat de linzen uitlekken. Voeg de paprika met de passata, linzen en het water toe aan het chorizomengsel. Breng aan de kook. Laat de soep 8 min. op middelhoog vuur koken. Roer regelmatig.
Snijd ondertussen de vis in stukken en voeg toe aan de soep. Laat de soep nog 4 min. koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Mediterrane maaltijdsoep met pangasius
Deze supersnelle vissoep staat niet alleen zo op tafel, maar is ook nog een hartstikke slank!
- combinatietipLekker met knapperig brood (het gerecht is dan niet glutenvrij).
Gerelateerde recepten
Mediterrane maaltijdsoep met pangasius
Deze supersnelle vissoep staat niet alleen zo op tafel, maar is ook nog een hartstikke slank!
hoofdgerecht
4 personen
300 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit 1 el olie uit de pot paprika in een soeppan en laat de paprika’s uitlekken in een vergiet. Bak de chorizo, oregano en prei 2 min. op hoog vuur.
Snijd ondertussen de paprika’s in reepjes en laat de linzen uitlekken. Voeg de paprika met de passata, linzen en het water toe aan het chorizomengsel. Breng aan de kook. Laat de soep 8 min. op middelhoog vuur koken. Roer regelmatig.
Snijd ondertussen de vis in stukken en voeg toe aan de soep. Laat de soep nog 4 min. koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
combinatietip:Lekker met knapperig brood (het gerecht is dan niet glutenvrij).
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
295 g gegrilde rode paprika's in pot
75 g chorizoblokjes
3 tl gedroogde oregano
300 g gesneden prei
720 ml passata di pomodoro
400 g linzen in pot
500 ml kraanwater
300 g verse pangasiusfilets