100% kwaliteitsgarantie*

Gratis verzending vanaf 30 euro

Gekoeld bezorgd

oogstrelend

alles wat je moet weten over ribeye steak

Als je van malse biefstuk houdt, hou je van de ribeye steak. Het vet dat door de steak geregen is, smelt zodra de steak heet wordt en maakt het vlees heerlijk zacht. Het vlees is ook zacht doordat de ribeye uit een gedeelte van de rund komt dat weinig spierweefsel heeft. De steak wordt afgesneden aan de voorkant van de rug.

bestel direct jouw ribeye steak

We bezorgen onze ribeye gekoeld én geven een 100% kwaliteitsgarantie. De ribeye is minimaal 5 dagen houdbaar.

hoe kan je ribeye bereiden?

De ribeye steak kan je op verschillende manieren bereiden. Zo smaakt de biefstuk heerlijk als je hem op de BBQ bereid hebt, maar een in de pan gebakken ribeye is ook onweerstaanbaar.

Tips om de ribeye te bereiden op de BBQ:

  1. Laat de steak minstens 1 uur op kamertemperatuur komen voor je start met BBQ'en.
  2. Stook de BBQ flink op (tot een temperatuur van ongeveer 230℃).
  3. Leg het vlees direct boven de kolen en draai deze na enkele minuten om.
  4. Controleer de kerntemperatuur wanneer de steak op beide zijden gelegen heeft. Je doet dit eenvoudig met een vleesthermometer. Bij een kerntemperatuur van 55 tot 58℃ is de steak medium bereid.
  5. Haal de ribeye van het rooster en laat deze onder een theedoek kort rusten alvorens je deze op de draad aansnijdt.
  6. Eet smakelijk!

Meer weten over bereiding in de pan? Lees de bereidingstips bij onze ribeye steak!

ontdek een ribeye recept

De ribeye is erg veelzijdig. Je kan de steak bijvoorbeeld fijn snijden en in Vietnamese noedelsoep doen. Meer trek in Argentijns? Ook dan kan je met een ribeye uit de voeten. Onze 3 favoriete ribeye recepten zetten we voor je op een rij!

waar kan je ribeye kopen?

De ribeye is een erg bekende steak. Misschien wel de bekendste! Je kan dit biefstukje dan ook te kust en te keur kopen (net als de vergelijkbare côte de boeuf).

Als je zeker wilt weten waar jouw vlees vandaan komt, kies dan voor een van onze ribeye steaks. Wij bezorgen ons vlees gratis bij een bestelling van boven de €30. Gekoeld natuurlijk. Wij wensen je veel kookplezier en eet smakelijk!

Lees meer over hoe bestellen bij Vakslager werkt!