Zuid-Nederland
Limburg, Noord-Brabant en Zeeland
Maak kennis met onze Streeckgenoten uit het zuiden en ontdek de lokale specialiteiten.
Streeckgenoot Marco van Strien
Marco wilde al vanaf zijn 5e slager worden. Zowel Marco als Ine komen uit een boerengezin. Marco en Ine van Strien openden op zeer jonge leeftijd (22 en 21) hun eigen Keurslagerij in ’s Gravenmoer in 1993. Marco van Strien heeft hiervoor de slagersvakopleiding afgerond. “ik had 1 doel: alles wat ik maak, moet echt LEKKER zijn! Zo deed ik mee aan diverse vakwedstrijden. In Brabant had je de Brabantse Zult. Ik deed mee met het recept van mijn eerste leermeester en ik werd kampioen. Het werd steeds drukker in mijn eigen slagerij en ik merkte dat de mensen mijn authentieke smaak steeds meer gingen waarderen. Daarom maak ik tot op de dag van vandaag nog steeds eigen kruidenmengels zoals ik het geleerd heb.” We behaalden in de inmiddels 25 jaar die we bestaan diverse grote prijzen zoals: - 1994: beste zult van Brabant - 2007: 2e plaats beste slagerij van Nederland - 2013: lekkerste spareribs van Nederland (we mochten de barbecue op het Binnenhof verzorgen) - 2014, 2018 en 2020: Beste bal gehakt van NederlandSpecialiteiten van Marco
Streeckgenoten Erica en Rik
Op de boerderij van Opa Janus en Oma Hendrika wordt sinds 1981 kaas gemaakt. Dit ontstond nadat Janus de opleiding voedingstechnologie in Eindhoven had gedaan. Vervolgens werd het een echt familiebedrijf, toen eerst de oudste dochter Lies erbij kwam. Later is dochter Erica erbij gekomen en die heeft het kaasmaken geprofessionaliseerd. Tegenwoordig werken opa, oma, Erica en haar man op de Ruurhoeve. Onder Streeckgenoten komen de jong en belegen varianten van de Ruurhoeve in het assortiment. De jonge kaas is zacht en romig, de belegen heeft een volle, gerijpte smaak. Grappig feitje, de broeders van Abdij Koningshoeven hebben het kaasmaken geleerd op de Ruurhoeve. Dit is ook een Streeckgenoot, dat is de trappistenkaas van Broeder Isaac met La Trappe bier.Specialiteiten van Erica en Rik
Streeckgenoten Ruurhoeve jong 50+ plak
3.16
ca. 210 g
Streeckgenoten Ruurhoeve belegen 50+ plak
3.41
ca. 200 g
