Bietencarpaccio met geitenkaasdressing

Voor 4 personen

Geselecteerde producten voor dit recept

3 rauwe rode bieten

3 Chioggia bieten als los ingrediënt

4 takjes verse tijm

4 el extra vierge olijfolie

1 el appelciderazijn

1 el vloeibare honing

0.5 citroen

125 g geitenkaas naturel 55+

50 g walnoten

120 g kapperappeltjes