Een afbeelding van AH Excellent Courgette carpaccio verspakket

AH Excellent Courgette carpaccio verspakket

per stuk

Alleen in de winkel

2.99
per stuk
Nutri-Score BWat is Nutri-Score?

Wat handig! Met dit verspakket maak je in een handomdraai een lekkere courgette carpaccio, die je met trots op tafel kunt zetten. Zo heb je altijd een bijzondere maaltijd paraat, met lekkere ingredienten en veel groente. En het mooie is: het pakket bevat precies de juiste hoeveelheden. No waste, dus.

  • Voor 4 tot 6 personen
  • Zelf toevoegen: 150 g burrata 15 g basilicum 7 el olijfolie 30 ml water
  • Tip: Serveer met Hollandse garnaaltjes.
Vega

Omschrijving

  • Verspakket voor het maken van courgette carpaccio
  • Met 3,2% hazelnoten en 1,4% kruidenmix

Inhoud en gewicht

775 Gram

Portiegrootte:
246 gram
Aantal porties:
4

Kenmerken

  • Vegetarisch

  • Glutenvrij

Ingrediënten

Ingrediënten: groente (courgette, tomaat, ui), limoen, hazelnoot, knoflook, zout, specerijen, kaaspoeder, kruiden, dextrose, natuurlijk aroma, glucosestroop, verdikkingsmiddel (guarpitmeel [E412]), palmolie, stabilisator (kaliumfosfaat [E340], natriumcitraat [E331]), melkeiwit.
Waarvan toegevoegde suikers 0.1g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.44g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:
Melk, Noten, Lactose, Hazelnoot

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie704 kJ (170 kcal)
Vet16 g
waarvan verzadigd4.4 g
waarvan onverzadigd11 g
Koolhydraten3.6 g
waarvan suikers2.4 g
Voedingsvezel1.4 g
Eiwitten2.3 g
Zout0.45 g
Bereiding:
Inhoud:
1 courgette
1 takje Roma tomaatjes
1 ui
1 teentje knoflook
1 limoen
Zakje kruidenmix
Zakje hazelnoten

Bereiden:
1. Maak de groenten schoon. Snij de courgette met een rasp of mandoline in dunne plakjes. Snij de tomaten doormidden. Pel de ui en knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn. Rasp de schil van de limoen dun en pers de limoen uit. Pluk de blaadjes van de basilicum.
2. Meng de plakjes courgette met de helft van het limoensap en de helft van de limoenrasp en laat 5 minuten marineren.
3. Verhit ondertussen 6 eetlepels olijfolie in een kookpan op hoge temperatuur en bak hierin de ui en knoflook zonder te kleuren voor 3 minuten.
4. Voeg de tomaatjes en de helft van de kruidenmix toe en laat 4 minuten zachtjes pruttelen.
5. Voeg het overige limoensap en rasp van de schil toe en laat nog 2 minuten zachtjes pruttelen.
6. Meng de overige kruidenmix met 2 eetlepels lauw water. Laat 2 minuten staan en meng daarna met 1 eetlepel olijfolie tot een kruidendressing.
7. Verdeel de courgette dakpansgewijs over de borden als carpaccio.
8. Verdeel hierover de burrata, kruidendressing, hazelnoten en basilicum.
9. Bestrooi met vers gemalen peper en besprenkel met een beetje olijfolie.

Ten minste houdbaar tot en met: zie verpakking. Bewaren: buiten de koelkast.

Land van oorsprong: mengsel van uit de EU en niet uit de EU afkomstige groenten en fruit Klasse: 1.

Leverancier

Verpakt voor: Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

8214