AH Biologisch Kogelbiefstuk
Alleen in de winkel
Deze kogelbiefstukken zijn zeer mals met een fijne structuur, en ook nog biologisch: pure verwennerij voor vleesliefhebbers. Rood/ medium bereiding geeft een meer mals en sappiger smaakbeleving. Een feestje met champignons en rode wijn.
- Biologisch rundvlees
- Bereiding: koekenpan, 4 tot 8 min., afhankelijk van de gewenste gaarheid
- Vacuum verpakt, zo blijven de pure smaak en malse vleesstructuur behouden
- Met 3 sterren beter leven keurmerk
Omschrijving
- Kogelbiefstuk
- Skal 001920 EU-bio-logo NL-BIO-01
- Vacuüm verpakt.
Extra informatie
Rundvlees met het 3 sterren beter leven keurmerk heeft naast de ah-kwaliteit nog iets extras: het staat borg voor een beter leven voor het dier. Hoe meer sterren, hoe diervriendelijker. Biologisch rundvlees krijgt 3 sterren. de boer moet zijn best doen om deze sterren te verdienen: runderen lopen minstens 210 dagen per jaar, 12 uur per dag buiten, hebben een zachte ligplaats met stro en daglicht. De kalfjes blijven minimaal 6 maanden bij hun moeder. Letterlijk dus: een beter leven en minder stress. Het 3 sterren beter leven keurmerk wordt toegekend door de dierenbescherming.
Inhoud en gewicht
300 Gram
minimum weight: 160 gram maximum weight: 380 gram
- Portiegrootte:
- 150 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees*.
EU Landbouw
*Van biologische oorsprong.
Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 465 kJ (110 kcal) |
| Vet | 2 g |
| waarvan verzadigd | 0.7 g |
| waarvan onverzadigd | 0.8 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 23 g |
| Zout | 0.13 g |
- Bereiding:
- haal de kogelbiefstuk een half uur voor het bakken uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de kogelbiefstuk droog met keukenpapier. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie in een koekenpan met een dikke bodem en bak de kogelbiefstuk op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat; rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant. Houd de kogelbiefstuk tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Prik niet met een vork in het vlees, zo blijft het mals en sappig. Bestrooi de kogelbiefstuk met peper na de bereiding en laat deze even rusten in aluminiumfolie alvorens te serveren. Bereiden gaat ook prima op de barbecue of grill.
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Geboren in: Oostenrijk, Duitsland, Nederland, Polen, Ierland, Denemarken, Verenigd Koninkrijk, Letland, Tsjechië, Estland.
Leverancier
Albert Heijn B.V.Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be
716261