AH Excellent Special Lady Christl

Prijs per KG 2,461 kg
2.46
1 kg

Primeur aardappel, afkomstig van het prachtige Franse eiland Ile de Noirmoutier met een aromatische, ietwat zoete smaak. Door zijn lange ovale vorm, bijzonder geschikt om in plakjes te snijden. Super vers gerooid.

  • Romige vastkokende primeur aardappel met een aromatische, ietwat zoete smaak.
  • Bewaren: bewaar de aardappelen op een koele, donkere en droge plek.
  • Heerlijk om te koken, stomen en te bakken.
  • Bron van vitamine C en B6

Deze aardappelen zijn echte seizoensaardappelen en daarom beperkt beschikbaar. Ile de Noirmoutier is een sprookjesachtig schiereiland, bezaaid met lage, witte huisjes, getooid met blauwe luikjes. Alles is hier trouwens wit en blauw. Het blauw van de lucht en de zee, van de luikjes, de deuren en portieken. In 2008 verkozen tot aardappel met de beste smaak en is sindsdien altijd in de top 5 blijven staan.

Herkomst: Frankrijk

omschrijving

  • Vastkokende aardappelen

inhoud en gewicht

1 Kilogram

Portiegrootte:200 gram
Aantal porties:5

kenmerken

  • V (vegetarisch)

  • Bevat geen gluten

  • Bevat geen melk

voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.RI*
Energie375 kJ (88 kcal)
Vet0 g
Waarvan verzadigd0 g
Waarvan enkelvoudig onverzadigd0 g
Waarvan meervoudig onverzadigd0 g
Koolhydraten19 g
Waarvan suikers1 g
Voedingsvezel2 g
Eiwitten2 g
Zout0 g
Vitamine B6 / Pyridoxine0.3 mg21%
Vitamine C14 mg18%
Kalium/Potassium450 mg23%

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

Oven (200°C): snij de aardappelen in schijfjes en leg ze in een ovenschaal. Voeg naar smaak (olijf)olie en peper toe. Meng het geheel en bak de aardappelen ca. 30 minuten in het midden van een voorverwarmde oven tot ze gaar en goudbruin zijn. Indien voorgekookt: 15-25 min. Pan: schil de aardappelen (eventueel), snij in gelijke stukken en spoel af met koud water. Kook de aardappelen in een laag water in ca. 20 minuten gaar. Afgieten, even op lage temperatuur droog laten stomen, omschudden en serveren. Koekenpan: kook de aardappelen, giet af en laat even afkoelen. Snij de gekookte aardappelen in schijfjes. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de aardappelschijfjes op hoge temperatuur in ca. 10 minuten goudbruin. Regelmatig keren. Magnetron (700 Watt): schil 500 gram aardappelen, snij in gelijke stukken en spoel af met koud water. Leg de aardappelen in één laag in een voor de magnetron geschikte schaal en voeg 2 eetlepels water toe. Verhit de aardappelen ca. 7 minuten.

Beste kwaliteit t/m: Koel, donker en droog bewaren.

Land van oorsprong:

leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

11676