Een afbeelding van Streeckgenoten Balkenbrij

Streeckgenoten Balkenbrij

500 gPrijs per KG 7,38
3.69
500 g

Bereid Limburgse balkenbrij als een biefstuk: twee minuten aanbakken aan beide kanten. Voeg eventueel stukjes appel toe.

  • Limburgse balkenbrij is gemaakt van vers varkensvlees. De varkens worden gehouden door Limburgse varkensboeren
  • Twee minuten aanbakken aan beide kanten
  • 1 ster Beter Leven-keurmerk

Omschrijving

  • Balkenbrij

Extra informatie

Mijn naam is Jack Keulen. De dorpsslagerij van Hulsberg is al jarenlang in handen van de familie. In 1983 hebben mijn echtgenote Tonny en ik de slagerij overgenomen van mijn ouders. Ik heb altijd al een grote voorliefde gehad voor het slagersvak. Mijn vakmanschap is door de jaren heen meerdere malen bekroond. Beste slagerij van Nederland 2009-2010 en winnaar van de Gouden slagers Ring zijn daarvan twee voorbeelden.

Limburgse balkenbrij (kroeboet of panas in het Limburgs dialect) wordt tegenwoordig nog steeds op dezelfde wijze bereid als vroeger. Boekweitmeel, vers varkensvlees, vers varkensbloed en ui worden al roerend aan de kook gebracht. De toevoeging van kaneel geeft de balkenbrij een zoetige smaak. Balkenbrij is een mager product dat bovendien rijk is aan eiwitten en voedingsvezels.

Inhoud en gewicht

500 Gram

Kenmerken

  • Beter Leven 1 Ster

Ingrediënten

Ingrediënten: varkensbloed*, 32% varkensvlees*, varkensvet*, boekweitmeel, gedroogde ui, zout, specerijen (o.a. SELDERIJ, MOSTERD), kruiden, conserveermiddel (E250). Allergie-informatie: bevat selderij en mosterd. *=Beter Leven keurmerk 1 ster

Allergie-informatie

Bevat:
Mosterd, Selderij

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie975 kJ (234 kcal)
Vet13 g
waarvan verzadigd5 g
Koolhydraten11 g
waarvan suikers0.5 g
Voedingsvezel2.5 g
Eiwitten16.2 g
Zout1.7 g

Mits gekoeld bewaard (max 7°C),, product ten minste houdbaar tot en met: Na openen beperkt houdbaar.

Bereiding:
Let op, geef schadelijke bacteriën geen kans. Bak beide kanten en de rand van het product in 10 minuten mooi bruin.

Leverancier

Streeckgenoten
Thermiekstraat 30-32, 6361 HB, Nuth, Nederland
info@streeckgenoten.nl

692914