Fantini greco fiano

Greco en fiano zijn druivenrassen die in het zuiden van Italie groeien. De greco geeft de wijn pit en stevigheid, fiano zorgt voor het frisse fruit. Die twee vullen elkaar mooi aan. Daar kun je goed bij eten. Hij past perfect bij tomaatsalade met buffelmozzarella, visje van de grill of een pasta met pesto, maar als borrelwijn doet hij het ook prima. De wijn komt van Fantini Farnese. Dit wijnhuis staat bekend om zijn typisch Italiaanse streekwijnen, gemaakt van de lokale druivenrassen, maar met een moderne twist. Dat zie je al aan het etiket.