AH Biologisch Spelt broodmix

Prijs per KG 6,14500 g

Alleen in de winkel

3.07
500 g

AH Biologisch broodmix is een complete bakmix ter bereiding van speltbrood.

  • Alleen water toevoegen
  • Biologisch
  • 95% spelt

omschrijving

  • Mix voor speltbrood

inhoud en gewicht

500 Gram

kenmerken

  • Bevat geen melk

  • EKO

  • Biologische landbouw

ingrediënten

Ingrediënten: 85% SPELTbloem*, 10% SPELTvlok*, lijnzaad*, gist, gejodeerd zout, raapolie*, karwijzaad*, meelverbeteraar (ascorbinezuur), gistextract, enzym (TARWE), *Van biologische oorsprong. Allergie-informatie: bevat speltgluten.

allergie-informatie

Bevat: glutenbevattende granen, spelt, tarwe.

voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

SoortPer 100 Gram.
Energie800 kJ (190 kcal)
Vet1.5 g
Waarvan verzadigd0.2 g
Koolhydraten36 g
Waarvan suikers1 g
Voedingsvezel2 g
Eiwitten7 g
Zout0.8 g

Neem per 100 gram broodmix ca. 50 ml water. broodmix 400 g, 500 g. water 210 ml, 260 ml. gewicht brood ca. 550 g, ca. 685 g. Bereiding in de broodbakmachine: • Bepaal de grootte van het brood, de kleur van de korst en het programma op de machine. • Doe de gewenste hoeveelheid koud water (max. 20°C) en broodmix in de machine. • Start de machine. • Haal het brood uit de vorm en laat afkoelen op een rooster. Bereiding met de hand: • Bepaal de grootte van het brood. • Kneed de gewenste hoeveelheid broodmix en lauw water (ca. 40°C) tot een soepele massa. Voeg extra water toe als het deeg tijdens het kneden te droog lijkt. • Dek af met plastic en laat 30-40 minuten rijzen. • Druk het deeg plat, breng in de juiste vorm en laat ca. 40 minuten rijzen in een ingevette broodvorm afgedekt met plastic. • Baktijd: in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende 30-35 minuten. • Haal het brood uit de broodvorm en laat afkoelen op een rooster.

Broodmix: koel en droog bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik. Brood: afgekoeld brood het best bewaren in een papieren zak. Zo blijft het nog ca. 3 dagen houdbaar. Ingevroren is het brood nog ca. 2 maanden houdbaar.

leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA Zaandam, Nederland

831952