Château Pech Latt Rouge Selection Vieilles Vignes Bio

Prijs per LT 13,320,75 l

Alleen in de winkel

9.99
0,75 l

Soepele, sappige bio-wijn voor zo en aan tafel. Gemaakt van druiven van oude stokken, 'vielles vignes'. Die geven minder druiven maar wel met meer smaak.

  • Smaak: Stevig
  • Druivenras: Vermentino, Grenache/Garnacha, Carignan
  • Land/Streek: Frankrijk, Languedoc
  • Lekker bij: gegrild vlees, kaas

omschrijving

  • Chateau pech-latt

extra informatie

De droge, winderige omgeving in de Corbières (Languedoc) leent zich goed voor biologische wijnbouw. Bij bio-pionier Pech-Latt hadden ze dat al in 1991 in de gaten. Het doel was, en is nog steeds, om door en door gezonde druiven te oogsten die pure wijnen geven. Wijnbouwer Philippe Mathias probeert de fruitige smaak van de druiven in zijn wijnen te vangen. Dat is ook de reden waarom hij weinig of geen (nieuwe) houten vaten gebruikt. Die voegen, wat Philippe betreft, te veel kruidige aroma's aan de wijn toe. Deze 'vieilles vignes' wordt gemaakt van de oudste wijnstokken in de wijngaard, die in leeftijd variëren van 35 tot 70 jaar. De opbrengst is relatief laag, maar de smaak van druiven heel intens en de tannine volledig rijp. Zo'n zachte wijn met een krachtige smaak moet je echt eens bij stoofschotels of zomaar, bij romige kaas, proberen.

inhoud en gewicht

75 Centiliter

ingrediënten

allergie-informatie

Bevat: sulfieten.

alcoholpercentage

14%

Frankrijk

824357