Peak's Vezelrijke broodmix glutenvrij
Glutenvrije Broodmix is vrij van gluten, ei en tarwe.
- Mix voor het maken van een glutenvrij vezelrijke brood in de oven of broodbakmachine
Omschrijving
- Peak's Free From Broodmix vezelrijk
Extra informatie
Voor één brood heb je 450gram mix, 350ml water, 30gram margarine/boter/olie, 1 ei en 15gram verse gist of 7gram gedroogde gist nodig.
Inhoud en gewicht
450 Gram
Kenmerken
Gluten vrij
Bevat geen gluten
Ei-vrij
Ingrediënten
Ingrediënten: Maïszetmeel, teffmeel, rijstmeel, tapiocazetmeel, zonnebloempitten, verdikkingsmiddel (xanthaangom), lijnzaad, sesamzaad, lupinemeel, weipoeder (melk), dextrose, zout, rijsmiddel (difosfaten, natriumcarbonaten), emulgator (sojalecithine), karamel, calcium caseinaat (melk), zuurteregelaar (glucono-delta-lacton).
Allergie-informatie
Bevat: soja, lupine, sesamzaad, melk.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram. |
|---|---|
| Energie | 1529 kJ (362 kcal) |
| Eiwitten | 6.1 g |
| Koolhydraten | 69.8 g |
| Waarvan suikers | 2.6 g |
| Vet | 5.4 g |
| Waarvan verzadigd | 0.9 g |
| Waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1.4 g |
| Waarvan meervoudig onverzadigd | 2.9 g |
| Voedingsvezel | 8.4 g |
| Zout | 0.77 g |
Op een koele, droge plaats bewaren. Doe 350 ml lauw water in een beslagkom en voeg toe: 450 g mix, 30 g margarine, 1 ei (vervanger), 15 g verse gist of 7 g gedroogde gist toe. Meng 5 minuten intensief met deeghaken. Beslag in bakvorm doseren (formaat 25x8x9 cm), laten rijzen bij ca. 30°C gedurende 45-60 minuten. Afbakken bij ca. 220°C gedurende 40 minuten. Na het afkoelen in plakken snijden.
Leverancier
Peak's Free FromWww.peaks-freefrom.com
820411