Een afbeelding van Peak's Vezelrijke broodmix glutenvrij

Peak's Vezelrijke broodmix glutenvrij

450 gPrijs per KG 5,76

Alleen in de winkel

2.59
450 g

Glutenvrije Broodmix is vrij van gluten, ei en tarwe.

  • Mix voor het maken van een glutenvrij vezelrijke brood in de oven of broodbakmachine

Omschrijving

  • Peak's Free From Broodmix vezelrijk

Extra informatie

Voor één brood heb je 450gram mix, 350ml water, 30gram margarine/boter/olie, 1 ei en 15gram verse gist of 7gram gedroogde gist nodig.

Inhoud en gewicht

450 Gram

Kenmerken

  • Gluten vrij

  • Vrij van ei

  • Vrij van gluten

Ingrediënten

Ingrediënten: Maïszetmeel, teffmeel, rijstmeel, tapiocazetmeel,

zonnebloempitten, verdikkingsmiddel (xanthaangom), lijnzaad, sesamzaad, lupinemeel, weipoeder

(melk), dextrose, zout, rijsmiddel

(difosfaten, natriumcarbonaten), emulgator (sojalecithine), karamel, calcium caseinaat (melk), zuurteregelaar (glucono-delta-lacton).

Allergie-informatie

Bevat:
Sesamzaad, Lupine, Soja, Melk

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie1529 kJ (362 kcal)
Eiwitten6.1 g
Koolhydraten69.8 g
waarvan suikers2.6 g
Vet5.4 g
waarvan verzadigd0.9 g
waarvan enkelvoudig onverzadigd1.4 g
waarvan meervoudig onverzadigd2.9 g
Voedingsvezel8.4 g
Zout0.77 g

Doe 350 ml lauw water in een beslagkom en voeg toe: 450 g mix, 30 g margarine, 1 ei (vervanger), 15 g verse gist of 7 g gedroogde gist toe. Meng 5 minuten intensief met deeghaken. Beslag in bakvorm doseren (formaat 25x8x9 cm), laten rijzen bij ca. 30°C gedurende 45-60 minuten. Afbakken bij ca. 220°C gedurende 40 minuten. Na het afkoelen in plakken snijden.

Op een koele, droge plaats bewaren.

Leverancier

Peak's Free From
www.peaks-freefrom.com

820411