Ponti Aceto balsamico invecchiato

Prijs per LT 31,96250 ml
7.99
250 ml

Ponti Aceto Balsamico di Modena wordt vervaardigd uit een combinatie van druivenmost en wijnazijn. Het drie jaar lange rijpingsproces geeft deze azijn een fris aroma van vanille, kers en tannine.

  • Heerlijk op een salade, carpaccio, gegrild of gebakken vlees of vis.
  • Ook lekker bij kaas of op verse aardbeien met een bolletje vanille ijs.
  • Serveer bijvoorbeeld parmigiano reggiano met een scheutje balsamico azijn.

omschrijving

  • Aceto balsamico di modena invecchiato

extra informatie

Recept voor paddestoel carcpaccio met balsamico vinaigrette: meng 20ml Ponti Aceto Balsamico di Modena 3 anni met een snufje zout en peper, 30ml extra vergine olijfolie, en gewassen en fijngesneden peterselie. Reinig 60g eekhoorntjesbrood en 90g champignons en snijd in dunne plakken. Verspreid de plakker over borden en rasp hier parmigiano reggiano over. Besprenkel met de vinaigrette.

Ponti Aceto Balsamico di Modena 3 anni is het mooie resultaat van een langzame omzetting van gekookte druivenmost en geselecteerde wijnazijn. Om een zuurgraad van 6% te kunnen garanderen wordt gebruik gemaakt van speciale wijnazijn met een hoge zuurgraad. Door deze drie jaar lang te rijpen in verschillende houden vaten krijgt de balsamico azijn haar unieke smaak. Zo geeft eikenhout een subtiele vanille smaak, voegt kastanjehout een aroma van tannine toe, en maakt kersenhout de azijn fruitig.

"Deze azijn wordt gemaakt met Trebbianodruiven uit Modena en Emilia. Alleen de originele aceto balsamico uit deze regio's mag zich Modena balsamicoazijn noemen. Dit wordt aangeduid met de benaming ""Indicazione Geografica Protetta"" (beschermde geografische aanduiding) en het kwaliteitszegel, welke op het flesje van de Ponti Aceto Balsamico di Modena staat."

inhoud en gewicht

250 Milliliter

kenmerken

  • Beschermde Geografische Herkomst

ingrediënten

Ingrediënten: Wijnazijn, gekookte druivenmost, kleurstof: karamel E150d

allergie-informatie

Bevat: sulfieten.

voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Milliliter.
Vet0 g
Waarvan verzadigd0 g
Koolhydraten34 g
Waarvan suikers34 g
Eiwitten0.2 g
Zout0.05 g
Energie665 kJ (156 kcal)

leverancier

PONTI S.p.A
Via E. Ferrari 7 Ghemme (NO) Italy
https://www.ponti.com

633971