Trivento Amado Sur Malbec Bonarda Syrah

Volle wijn van drie verschillende druivensoorten. Dat geeft hem zijn palet aan aroma's van frisse aardbei tot rijpe, zoete pruim. Lekker bij smeuïge sausgerechten. Deze wijnen zijn het waard om eens rustig voor te gaan zitten. Ze worden gemaakt door Germán di Césare en Rafael Miranda, Argentijnen die van het buitenleven houden. In het weekend trekken zij erop uit om in de Andes een vuurtje te stoken en forse steaks te roosteren met daarbij pittige salsa's en volle wijnen. Die wijnen maken ze zelf bij Bodega Trivento. Trivento verwijst naar de 3 winden die de ontwikkeling van de druiven in Mendoza bepalen en uiteindelijk de smaak van de wijn beïnvloeden. De ijzige Polar vanuit het zuiden brengt de wijngaard in winterrust. De droge, warme Zonda vanaf de Andes stimuleert in de lente de knopvorming. De Sudestada is in het gunstigste geval een zomerbries die voor verkoeling zorgt, maar soms ontaardt in een genadeloze storm waarbij druiven verloren gaan.

• Smaak: Stevig
• Druivenras: Malbec , Bonarda, Syrah/Shiraz
• Land/Streek: Argentinië, Mendoza
• Lekker bij: Rundvlees, Stoofschotels
• De Grote Hamersma: 8,5