AH Premium hazenrugfilet

ca. 250 gPrijs per KG 49,99

Alleen in de winkel

12.50
ca. 250 g

Zacht donkerrood vlees met volle wildsmaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Lekker met gekarameliseerde witlof, gebakken aardappelblokjes met rozemarijn en een zachte champignon roomsaus.

  • Hazenrugfilet, mager hazenvlees, vlees van wilde haas
  • Bereiding: koekenpan/grill, ca. 4-6 minuten
  • Weetje: prik niet in het vlees, zo blijft het mals en sappig
  • Vacuum verpakt om de volle smaak en sappige structuur optimaal te behouden

Omschrijving

  • Hazenrugfilet Ontdooid
  • Vacuüm verpakt.

Extra informatie

Vacuum verpakt. Let op, ondanks zorgvuldige kwaliteitscontrole kan onbedoeld een kogeltje achtergebleven zijn.

Vlees van vrij wild of vlees van tamme haas.

Inhoud en gewicht

250 Gram

Portiegrootte:125 gram
Aantal porties:2

Kenmerken

  • Bevat geen melk

  • Bevat geen gluten

Ingrediënten

Ingrediënten: hazenrugfilet.

Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.
Energie485 kJ (115 kcal)
Vet3 g
Waarvan verzadigd1 g
Totaal onverzadigde vetzuren1.5 g
Koolhydraten0 g
Waarvan suikers0 g
Voedingsvezel0 g
Eiwitten22 g
Zout0.13 g

Haal de hazenrugfilet een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking. Laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de hazenrugfilet droog met keukenpapier. Bestrooi de hazenrugfilet vlak voor de bereiding met peper en eventueel zout. Verhit vloeibare margarine, met eventueel een scheutje (olijf)olie, in een koekenpan met een dikke bodem. Bak de hazenrugfilet op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak de hazenrugfilet tot het gewenste resultaat. Rood: 1-2 minuten per kant, medium: 2-3 minuten per kant, doorbakken: 3-4 minuten per kant. Houd de hazenrugfilet tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Laat de hazenrugfilet een aantal minuten rusten op een lauwwarm bord onder een theedoek alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden.

Waarschuwingen en gebruiksbeperkingen

Door de speciale (vacuüm)verpakking blijven de smaak en kwaliteit van het vlees optimaal behouden. Hierdoor kunnen er vleessappen zichtbaar zijn in de verpakking. Na openen kan er een onaangename geur vrijkomen. Deze geur verdwijnt vanzelf, kort na het openmaken.

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Let op, ondanks zorgvuldige kwaliteitscontrole kan onbedoeld een kogeltje achtergebleven zijn.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

Geboren in: Argentinië. gehouden in: Argentinië. geslacht in: Argentinië. Uitgesneden in: Nederland

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

639812