Lustau East India Solera Sherry

Prijs per LT 22,650,75 l

Alleen in de winkel

16.99
0,75 l

Deze zoete, zachte sherryis een van de zeldzame wijnen die echt goed bij desserts met chocolade en specerijen als kaneel past. Probeer maar!

  • Smaak: sherry
  • Druivenras: palomino fino, pédro ximénez
  • Land/Streek: Spanje, Jerez
  • Lekker bij: chocoladedesserts
In Andalusië waar de sherry vandaan komt, praten ze nooit over sherry. Daar hebben ze het over een fino, oloroso of een PX. Terecht want al die sherrysoorten zijn totaal verschillend van smaak. Lustau's India Solera is bijvoorbeeld een zachte, zoete wijn met zwoele aroma's van rozijn, marmelade, vijg en noten. Een wijn die je bij desserts of een pittige kaas drinkt. Achter zijn naam schuilt een mooi verhaal. Eeuwen geleden werden met sherry gevulde vaten - de zogenaamde solera's - als extra ballast aan boord van de schepen gelegd. Tijdens de trip naar het oosten bleek de sherry verrukkelijke aroma's te ontwikkelen en ook zachter en complexer te worden. Daarvan leerden de wijnmakers dat hun wijn tijd nodig had om lekkerder te worden. Inmiddels reist de India Solera wijn niet meer mee, maar rijpt hij langdurig in de kelders van bodega Lustau.

omschrijving

  • Sherry

inhoud en gewicht

75 Centiliter

ingrediënten

allergie-informatie

Bevat: sulfieten.

alcoholpercentage

20%

Serve slightly chilled with puddings, including chocolate desserts, or blue cheeses.

Spain

leverancier

Emilio Lustau
S.A. Arcos, 53 Jerez-Spain

609442