AH Excellent Rouges vastkokend

Prijs per KG 1,771,5 kg
2.66
1,5 kg

Jonge, stevige roodschillige aardappel met een rijke smaak. Zeer geschikt om in de schil te koken, te bakken en te stomen.

  • Lekker stevig en rijk aan smaak
  • Bewaar de aardappelen op een koele, donkere en droge plek
  • Bereid in de schil voor behoud van kleur
  • Bron van vitamine C en B6

omschrijving

  • Vastkokende aardappelen

extra informatie

De gebruikte rassen zijn: Franceline, Cerisa en Cherry. De Franceline is heel vastkokend en heeft een uitmuntende smaak met een zeer dunne en gladde schil. Wordt veel gebruikt in salades, in de schil of gebakken Zeer vastkokend. Knolvorm is ovaal met geel vruchtvlees. De Cerisa is een vrij vroeg, fijnvallend, r oodschillige tafel-en saladespecialiteit met een excellente smaak. Een zoor hoog aantal fijne, lange knollen met een dieprode schilkleur en een gele vleeskleur. Vrij vastkokend met een goed onderwatergewicht en bijzonder smaak- en bereidingseigenschappen. Geschikt voor de lichtere gronden en met goed Erwinia-en virusresistenties. De Cherry is het kleinste aardappeltje van NL! Het kan zonder te schillen direct in de pan. Dat is niet alleen gemakkelijk, maar ook heel gezond. Want hierdoor blijven de vitamines optimaal bewaard. Cherry Potatoes zijn klein van stuk maar groot van smaak.

inhoud en gewicht

1.5 Kilogram

Portiegrootte:200 gram
Aantal porties:7.5

kenmerken

  • Veganistisch

  • Bevat geen gluten

  • Bevat geen melk

voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.RI*
Energie375 kJ (88 kcal)
Vet0 g
Waarvan verzadigd0 g
Totaal onverzadigde vetzuren0 g
Koolhydraten19 g
Waarvan suikers1 g
Toegevoegde suikers0 g
Voedingsvezel2 g
Eiwitten2 g
Zout0 g
Waarvan toegevoegd zout0 g
Vitamine B6 / Pyridoxine0.3 mg21.43%
Vitamine C14 mg17.5%
Kalium/Potassium450 mg22.5%

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

Pan: schil de aardappelen (eventueel), snij in gelijke stukken en spoel af met koud water. Kook de aardappelen in een laag water in ca. 20 minuten gaar. Afgieten, even op lage temperatuur droog laten stomen, omschudden en serveren. Koekenpan: kook de aardappelen, giet af en laat even afkoelen. Snij de gekookte aardappelen in schijfjes. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de aardappelschijfjes op hoge temperatuur in ca. 10 minuten goudgeel. Regelmatig keren. Oven (200ºC): snij de aardappelen in schijfjes en leg ze in een ovenschaal. Voeg naar smaak (olijf)olie en peper toe. Meng het geheel en bak de aardappelen ca. 30 minuten in het midden van een voorverwarmde oven tot ze gaar en goudgeel zijn. Indien voorgekookt: 20-25 min. Magnetron (700 Watt): schil 500 gram aardappelen, snij in gelijke stukken en spoel af met koud water. Leg de aardappelen in één laag in een voor de magnetron geschikte schaal en voeg 2 eetlepels water toe. Verhit de aardappelen ca. 7 minuten.

Koel, donker en droog bewaren.

Land van oorsprong: Nederland, Duitsland, Frankrijk, Portugal, Israël

leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

604223