Avatar

Favoriet recept van... Ina Buisman

Slanke kaasfondue met groente en fruit

Anders, Hoofdgerecht, 6 personen, Slank, Bereidingstijd 25 minuten, Anders

Ingrediënten

  • voor de fondue
  • 300 gr Emmenthaler light,geraspt
  • 250 gr Leerdammer light,geraspt
  • 50 gr Milner light,geraspt
  • 4 teentjes knoflook
  • 1,5 dl droge witte wijn
  • sap van 1 citroen
  • 4 el Kirsch(optioneel)
  • 1 el paprikapoeder
  • nootmuskaat,arrabiata-kruiden

Bereiden

Wrijf de fonduepan aan de binnenkant in met een doorgesneden teentje knoflook.Schenk de wijn in de pan.Laat lichtjes opwarmen,voeg de citroensap toe en deel voor deel de kaas.

Verwarm al roerend tot alle kaas gesmolten is,doe er de geperste knoflook en eventueel Kirsch bij.Kruid naar smaak met paprikapoeder,nootmuskaat en arrabiata-kruiden.

Lekker met champignons,geblancheerde bloemkoolroosjes,druiven,

dadels,abrikozen,minikrieltjes,radijsjes,aspergetips,kersentomaatjes,

appel,ananas,etc.

Blancheer harde groente eerst beetgaar.

Verder kan je er natuurlijk allerlei lekker brood bij doen.

Materialen

  • Fonduepan

Bronvermelding

beetje van mezelf en van een vriendin

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.