Avatar Jack Saarloos

uit Hilversum

Avatar

Favoriet recept van... A de Weert

Tomaten-eiersalade

Brood/sandwiches, Brunch, 2 personen, Voorbereidingstijd 7 minuten, Bereidingstijd 2 minuten, Hollands

Ingrediënten

  • 3 tomaten
  • 2 eieren
  • 1 el azijn
  • 2 tl tomatenketchup
  • peper
  • zout
  • 1 el koffiemelk, melk of water

Bereiden

Kook de eieren hard. Meng alle ingrdiƫnten behalve de eieren en de tomaat door elkaar. Snij de tomaten in vieren vanaf de kroon en verwijder de zaadlijsten. Snij ze in stukjes van ong. 2 cm. Haal de hardgekookte en gepelde eieren tweemaal door een eiersnijder (eerst in kwarten en dan in plakjes) of snij ze met een mes in stukjes. Meng de tomaten door het mayonaisemengsel en als meng als laatste de eieren er door. Lekker op de boterham of op een broodje. Er mag ook een eetlepel fijngehakte peterselie door.

Bronvermelding

eigen recept

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.