Avatar

Eigen recept van... Marja Brussen

Heldere kervelsoep met oesterzwammen

Soepen, Voorgerecht, 4 personen, Hollands

Ingrediënten

  • 2 kruidenbouillontabletten
  • 1 zakje verse kervel
  • zwarte peper
  • 1 bakje oesterzwammen
  • madera

Bereiden

1 liter water aan de kook brengen en de bouillontabletten erboven verkruimelen. Laat het water 3 minuten koken. Snijd de oesterzwammen in reepjes en voeg ze toe, laat het geheel 3 minuten onafgedekt koken. Op smaak brengen met peper.

Voor serveren de soep opwarmen, de kervel fijn knippen en erdoor roeren. De soep afmaken met een scheutje madera.

Serveren met brood en boter.

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.