Avatar

Eigen recept van... Rita Wijsman

Flammenkuche uit de Elzas

Hartige taarten, Lunch, 4 personen, Voorbereidingstijd 40 minuten, Bereidingstijd 10 minuten, Anders

Laatst aangepast: 06 dec. 2006, 21:46 | 3 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 100g ontbijtspek, in blokjes
  • 2 knoflookteentjes
  • 1 blikje pizzadeeg
  • bloem voor het uitrollen
  • 200g Mon Chou Zacht en Luchtig

Bereiden

Verhit de oven tot 240C.

Pel de ui en snijd hem in zeer dunne ringen. Bak de spekblokjes in een droge koekepan zachtjes in ca. 4 minuten krokant uit. Pers dan de knoflook erboven uit en voeg de uiringen toe. Bak het geheel nog ca. 1 minuut en neem dan de pan van het vuur.

Snijd het pizzadeeg in 4 stukken en rol ze elk, op een met wat bloem bestoven werkblad, zeer dun uit. Leg de stukken deeg op een met bakpapier beklede bakplaat en vouw de randen losjes om.

Bestrijk de stukken deeg met de Mon Chou, verdeel het ui-spekmengsel erover en voeg wat peper toe.

Bak de Flammenkuche in het midden van de oven in ca. 10 minuten knapperig en gaar.

Lekker met een groene salade.

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.