Portugees stoofpotje

Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Voorbereidingstijd 25 minuten, Wachttijd 30 minuten, Bereidingstijd 55 minuten, Mediterraan

Laatst aangepast: 02 okt. 2006, 20:49 | 4 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 grote ui
  • 1 rode paprika
  • 6-8 vastkokende aardappels
  • 500 g hamlappen
  • 150 g chorizo
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1,5 dl droge rode wijn (Dao Terras Altas)
  • 1 dl water

Bereiden

Doe de olijfolie in pan, chorizo in kleine blokjes snijden en circa 2 minuten bakken, dan de in reepjes gesneden hamlappen toevoegen, circa 3 minuten meebakken, dan ui en parika circa 2 minuten meebakken, aardappleplakjes (circa 3 mm) + wijn + 1 dl water toevoegen. Aan de kook brengen en afgedekt in circa 30 minuten zachtjes gaar stoven.

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.