Avatar

Eigen recept van... Saskia Willers

Crumpets

Gebak, Ontbijt, 4 personen, Voorbereidingstijd 5 minuten, Wachttijd 20 minuten, Bereidingstijd 20 minuten, Anders

Laatst aangepast: 21 jan. 2010, 16:49 | 0 keer bewaard

Ingrediënten

  • 500 g bloem
  • 15 g zout
  • 15 g verse gist
  • 650 ml warm water
  • boter

Bereiden

Zeef de bloem en zout samen in een kom. Meng de gist met 5-6 eetlepels warm water. Spatel de rest van het warme water door de bloem en roer dan de gist erdoor. Dek de kom af met een theedoek en laat het deeg op een warm plekje zo'n 15-20 minuten rijzen. Als het deeg hierna iets te dik is roer er dan nog wat water doorheen. Verwarm een pan met anti-aanbak laag en beboter een aantal metalen crumpet ringen. Zet de ringen in de pan en giet wat beslag erin. Bak de crumpets op gematigd uur totdat er gaatjes in de bovenkant verschijnen en de randen een beetje opdrogen. Draai ze om, verwijder de ring en bak nog even zachtje aan de andere kant.

Lekker met bruine suiker, stroop of Maple siroop

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.