Avatar

Eigen recept van... Rita Wijsman

Kipfiletblokjes met fruit

Roerbakken, Hoofdgerecht, 4 personen, Voorbereidingstijd 5 minuten, Bereidingstijd 10 minuten, Hollands

Laatst aangepast: 02 feb. 2006, 21:58 | 2 keer bewaard

Ingrediënten

  • 500g kipfiletblokjes of reepjes
  • 2 theel. kipkruiden
  • 2 eetl. olie
  • 1 theel. gemberpoeder of djahé
  • 1 theel. kerriepoeder
  • 2 Hollandse appelen
  • 1 banaan
  • 2 schijven ananas, in stukjes
  • 1 eetl. ananassap
  • 100g gewelde gele rozijnen
  • 3 eetl. ketjap manis

Bereiden

Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast. Snijd het geschilde fruit klein. Zet alle ingrediënten gereed. Bestrooi de kip met de kruiden.

Verwarm de olie in een wok of hapjespan en roerbak de kip hierin goudbruin. Voeg de overige kruiden, het fruit met de rozijnen, het ananassap en de ketjap toe. Laat dit 10 min. zachtjes pruttelen.

Tip: Vervang kip door kalkoenfilet of kalkoenmedaillons.

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.