Avatar

Eigen recept van... Ann Blomme

Wok van scampi's met citroengras

Roerbakken, Hoofdgerecht, 4 personen, Oosters

Laatst aangepast: 30 jan. 2006, 17:40 | 2 keer bewaard

Ingrediënten

  • 500 gram gepelde (ontdooide)
  • scampi's
  • 5 el olijfolie
  • 3 el uitgelekt citroengras
  • 2 el sojasaus
  • 500 gram Chinese groentenmix
  • 1 el vissaus

Bereiden

Verhit 3 el olijfolie in de wok en roerbak hierin de gepelde scampi's samen met het uitgelekte citroengras en 1 el sojasaus gedurende 2 minuten. Haal alles uit de wok en hou warm. Roerbak in de rest van de olijfolie de Chinese groentenmix, samen met de vissaus en de resterende sojasaus gedurende 3 minuten. Giet er de scampi's weer bij en laat gedurende 1 minuut verder garen. Dien op met basmatirijst of jasmijnrijst.

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.