Avatar

Eigen recept van... Ria Olivier

'Wok recept', van Rianne (kip, groente ....)

Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Bereidingstijd 20 minuten, Hollands

Laatst aangepast: 03 mrt. 2019, 19:16 | 8 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 middelgrote broccoli en ......

Bereiden

Snel, Makkelijk, Gezond en Lekker wok recept

1 middelgrote broccoli

1 bosje lente-ui

3 tenen knoflook

een scheut wokolie of olijfolie (geen bakboter!)

groentebouillonblokje of groentebouillonpoeder naar smaak

200 g rijst naar keuze.

2 stuks kip, kalkoen of vis

-

Bij dit recept kunt u zelf ook andere groenten toevoegen of vervangen. Als u het lekker vind kunt u er ook een sausje door doen zoals een woksaus of sojasaus.

-

Kook alvast het water voor de rijst (rijst er nog NIET in doen!).

Snijd roosjes van de broccoli en doe deze door de helft .

Snijd de lente-ui in staafjes van ongeveer 2,5 cm.

Snijd de knoflook fijn.

-

Snijd de kip, kalkoen of vis in kleine stukken van 3 à 4 cm.

Doe de rijst in het kokende water en zet de kookwekker (zie tijd op de verpakking van de rijst).

-

Zet de wok op hoog vuur en doe er een scheut olie bij.

Doe als de olie heet is, de kip, kalkoen of vis erbij. Wok deze aan beide kanten bruin.

Zet het vuur nu op half en doe de knoflook en de lente-ui er bij. Wok dit zo'n 2,5 minuten en doe dan de broccoli erbij, wok dit ook 2,5 minuten. Doe er dan de bouillon door.

-

Wok dit nog zo'n 5 minuten en proef dan de groenten op smaak en gaarheid, deze groenten mogen knapperig blijven, maar als u dit niet lekker vindt, kunt u het nog even door verhitten.

Giet de rijst af als deze klaar is. Doe de rijst in een cirkel op het bord en doe in het midden de wokgroente. Garnering is niet nodig.

Bronvermelding

Rianne de Vries

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.