Avatar

Eigen recept van... Debby Goossens

Paprika tomaten chutney

Anders, Bijgerecht, 8 personen, Voorbereidingstijd 15 minuten, Wachttijd 45 minuten, Bereidingstijd 30 minuten, Anders

Laatst aangepast: 12 feb. 2009, 15:03 | 0 keer bewaard

Ingrediënten

  • 2 rode paprika's
  • 500 gram tomaten
  • 250 gram ui
  • 125 ml rodewijn azijn
  • 200 gr suiker (bruine kandij)
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel peper korrels
  • 1 theelepel (Dyon) mosterd
  • 1/4 theelepel paprikapoeder
  • 1 mespuntje kruitnagelpoeder

Materialen

  • 3 glazen potten van ca. 250ml.

Bereiden

Snij de paprika in dobbelstenen.

Ontvel de tomaat en snij deze in grote stukken

Snij de ui in stukken.

Doe alles in een pan met de rodewijn azijn en zet het op een klein vuur.

NIET ROEREN.

Laat bijna alle vocht verdampen.

Voeg dan de suiker en de kruiden toe en laat het op een grote vlam indikken, ondertussen wel roeren.

Verdeel het over de potten en sluit deze direct af.

Bronvermelding

?

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.