Avatar

Eigen recept van... Ria Olivier

Frieda's Voorgerecht met paddenstoelen

Anders, Voorgerecht, 4 personen, Voorbereidingstijd 10 minuten, Wachttijd 15 minuten, Bereidingstijd 20 minuten, Hollands

Laatst aangepast: 19 nov. 2017, 10:34 | 31 keer bewaard

Ingrediënten

  • 400 g verschillende soorten paddenstoelen
  • 100 g katenspek
  • peper en zout
  • 0,5 tl kerriepoeder
  • 1 dl witte wijn
  • 1 dl slankroom
  • allesbinder
  • 1 eetl olijfolie
  • 2 plakjes bladerdeeg
  • 3 eetl sesamzaad
  • 1 klein gehakt uitje
  • peterselie

Bereiden

Oven voorverwarmen op 200┬░.

-

Vooraf van de twee plakjes bladerdeeg met de sesamzaad driehoekjes bakken om bij het voorafje te serveren.

-

Uitje in de olijfolie bakken totdat het zacht is, paddenstoelen enkele minuten meebakken, de katenspek in blokjes of als je plakjes gebruikt die klein snijden, toevoegen.

De rest van de ingredi├źnten toevoegen.

Voorzichtig roeren, binden met allesbinder en op de bordjes, op een bedje van rucolasla, bestrooien met fijngesneden peterselie.

Bronvermelding

Frieda

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.